喜欢喝茶的朋友一定是非常注重茶的品质的,能喝上一口真正的好茶实属不易。偶然的机会,看到朋友自己发出自家茶山上采摘的茶叶,立刻抢定了半斤。今天已经品尝过了,茶汤透着浓浓的大自然的味道,那种清香也真真是让人回味无穷。想品尝的朋友,随时微我,量虽不多,但美好的东西也是值得与大家一起分享。
茶汤似琥珀色,红亮有光彩
祁门红茶是中国历史名茶,与印度的大吉岭红茶和斯里兰卡的乌伐红茶齐名,被誉作“世界三大高香名茶”。
茶叶的自然品质以安徽省黄山市祁门县历口古溪、闪里、平里一带最优。朋友家的茶山就在黄山脚下。
朋友发来了明前祁红的制作工艺,让我更加珍视这份难得的机会!
祁门工夫红茶的采摘一般是分春夏两季完成。第一批茶叶很关键,它们很可能就是以后最顶级的国礼级别祁门工夫红茶,因此时间对于这批茶叶的采摘就显得尤其紧要。
最好的采茶时间是在4月5日~15日,整个祁门县最热闹的采茶季,也就是从这几天开始。
为什么偏偏是这几天?因为此时是春天里茶树的第一批一芽一叶、一芽二叶初展,芽头最鲜嫩也最漂亮的时候。
祁门工夫红茶的初制分为:萎凋、揉捻、发酵、干燥共4个步骤。
每一个过程对于祁门香都有着至关重要的影响。
一杯红茶伴着人们度过一个惬意的午后。
祁门红茶“苛刻”地践行着每一道工艺,每一个动作都是不厌其烦的重复、倾尽心血的工夫。即便是在现代科技昌明的生产时代,很多工序仍旧是茶师们手工完成。
为了能让更多的老客户能尝到如此珍贵红茶,特向朋友申请了特权,如果是李丛的老客户可享受双优待遇,优先➕优惠,一斤1000元(市场价要2000➕一斤的哦),有意向的朋友可以微我哦!