土豆有很多种的做法，可以将它做成各种各样的美食，土豆丝，土豆片，薯条，薯片，但有一个特别的做法就是将它做成土豆饼
做土豆饼对土豆是有一定要求的，需要各一个体型较小的土豆，不能太大
将土豆洗净，不剥皮放入高压锅蒸熟，取出来剥皮，用刀将它拍扁，在用地瓜粉涂抹在土豆饼的表面，两面都需要涂抹均匀，再将处理好的土豆饼放入油锅里煎炸。
到表皮微焦黄时可以捞出来 ，让锅里剩下一些底油，放入大蒜炸香，再将炸好的土豆放入锅中，用盐，酱油，料酒，鸡精进行调味，2~5分钟进行入味，即可乘出
大家可以在家中尝试这个美食 用料简单，做法简单
