虽说莲藕不是稀罕物，也鲜少断季，从7月到来年清明都有的卖，但在口感上却差异极大。夏藕新生水分正足，但也就吃上一口爽脆，吃完总是舌根发涩。
唯有秋藕，经过了一轮春的萌芽，夏的疯长，于淤泥中不见日月的沉淀，终于被挖藕人双手摸索着，整根从泥中拔起，运到菜场中。
秋藕有节，每一节莲藕都有每一节的妙用，烹煮成往后余生中难忘的绵甜。
秋藕有孔，藕孔洁白，内里纯净。我们也要记得如莲藕一般，胸中不染尘埃，心里纯洁清澈。
秋藕有丝，心中有思。唐代诗人孟郊有首诗便说：“妾心藕中丝，虽断犹牵连”。我们每个人心中，或对人，或对物，或对事，都会有一份难以割舍的感情。人生里的“藕断丝连”是一份羁绊，是绑在每一个人身上的风筝线，脆弱时顺着它往回走，总能寻回一份确定与安稳，重获面对未知的勇气。
秋藕有丝，心中有思。
