阳虚体质的人脾胃之气较弱,稍有不调即容易导致消化类疾病,饮食调养应以温胃健脾为主,温热的食物可以祛寒气,清淡的食物可以护脾胃。脾胃消化得好,营养物质得到吸收,身体的能量才能充足。可以补阳的食物有:韭菜、茴香、茄子、辣椒、桂圆、牛肉、羊肉、狗肉、兔肉、鹿肉、鸡肉,鸭肉,鹌鹑、鲍鱼、黄鳝、羊乳、红糖、八角、花椒、胡椒、肉桂、酒等。
阳虚体质者,平时不宜多食生冷、苦寒黏腻之品,即使在盛夏也不要过食寒凉之品,如田螺、螃蟹、西瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、芹菜、绿豆、蚕豆、绿茶等。
1,鹿茸炖羊腰
原料:羊红腰1对,鹿茸5克,菟丝子15克,八角2颗,盐、胡椒粉、料酒、生姜片、葱段、植物油各适量。
制法:鹿茸研成细未:菟丝子、八角洗净,装入纱布袋中封口;葱、姜洗净、拍碎。
羊红腰破开,去臊膜,洗净切片,入油锅过油取出;将药袋、葱段、姜片、料酒、盐同入沙锅中,倒入清水,大火烧沸,撇去浮沫;改用小火,入羊红腰片、鹿茸,炖1小时,用盐、胡椒粉调味即可。
功效:补气血,壮元阳,益精髓,强筋骨。
2,桂花莲子羹
原料:桂花3克(糖腌),莲子50克,红糖 1勺。
制法:莲子洗净,去心,用清水泡透,放入锅中,大火煮沸后转小火煮至熟烂,放入糖桂花和红糖,煮沸即可
功效:温中散寒,暖胃止痛适用于脾胃虚寒所致的胃痛隐隐、泛吐清水、饭后腹胀、喜暖喜暗、神疲乏力、四肢不温等疾病。