冰糖葫芦

酸酸甜甜,很好吃的,小时候吃不起,后来我老爸学了自己做糖葫芦,冬天不忙的时候,老爸会做很多给我们吃。

老爸,高中文凭,在村里当民办老师,我出生后,爸爸放弃了老师工作,八十年代时的政策,老师不能生二胎,农户头胎是儿子,也是没有二胎指标的,爸爸说,还好我是女孩,我一定会有弟弟或者妹妹。

弟弟比我小三岁,可是比指标上的时间,早出生5个月,罚了5000元钱,没有钱,就把磨面场给村里了,我们的日子,一下子苦了起来。

我记事的时候,爸爸买水果,都是成箱子买,例如苹果啥的,我边吃边用小刀切着玩,自从弟弟出生,老爸没有厂子,就没有收入,只能靠土地吃饭了。

老爸在村里是文化人,村里收了厂子,支书也觉着,该帮老爸一下,正好村里的电工,搬走了,问老爸,想不想干,老爸想都没想,就当了电工。

平时收电费,维修线路,老爸自己会接线,我家的电费总是很少的。

记得有一次,村里有个原件坏了,停电了,爸爸就骑自行车到镇里买原件,支书说给报两块钱路费,爸爸用两块钱,给我买了个小汽车,红色的,我很喜欢,那时,我家条件一般,一家人很幸福。

后来,我们搬家了,爸爸说为了我和弟弟学习,镇里学习环境比村里强。

实际上,搬到镇里半年,我的妹妹出生了,亲戚朋友都劝老爸老妈,送人吧!三个孩子负担重,会很辛苦的。

爸妈很倔强,不听劝,舅舅劝的多了,妈妈气急了对舅舅说:“就算是要饭,也不来你家。”从那以后,妈妈真的不去舅舅家了。

在镇里,爸妈开小卖店,我和弟弟总会吃点好吃的,小卖店,不赚钱,除了农忙,老爸会做小买卖,初春买香瓜,夏天买园子里的菜,冬天是买冻货,平时也会做点椒盐花生米,放到小麦店里卖,冬天我们吃的糖葫芦,老爸特意学习了,做给我们吃,放在店里卖,骑自行车去街头巷尾卖。

老爸的糖葫芦,都是山楂的,每个山楂都切开去了籽的,糖的分量足,很甜,很喜欢吃的。

老妈不让我们多吃,开始我以为她小气,就知道卖钱,长大了才知道,山楂吃多了会结石的,老妈说得都对。

老爸做糖葫芦时,会用到玻璃,裹完糖浆的山楂串,整齐的摆在玻璃上,拿到外面,20分钟就冻好了,有时把山楂蒸一下,再裹糖浆,再拿一块玻璃板,压扁,等吃起来,好咬,还不酸,非常好吃。

老爸离开我已经12年了,想起年轻时的老爸,从来不服输,做事情都有模有样,想做的就努力去做了,感谢老爸老妈的坚持,我们姊妹三人,都已成家立业,成为对社会有用的人,糖葫芦,酸酸甜甜,有老爸对我们的爱,加油!

再努力一下,也许就成了,放弃努力,必将一事无成。

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