吃在小寒

吃在小寒


小寒时节推荐吃羊肉、核桃、桂圆、黑芝麻、白萝卜等温补食物,搭配腊八粥或糯米饭更应景。具体选择需根据体质调整:

温补类食物(适合怕冷、手脚冰凉的人)

羊肉:富含蛋白质和铁,能快速驱寒暖身,可搭配当归、生姜炖汤。

韭菜:温中行气,含膳食纤维助消化,适合炒蛋或包饺子。

黑芝麻:补肾润燥,撒在粥里或做芝麻糊,缓解干燥。

平补类食物(适合大多数人,不易上火)

核桃:补肾益脑,直接吃或煮粥,每天3-5颗即可。

桂圆:补血安神,泡茶或炖汤,改善冬季疲劳。

白萝卜:中和羊肉热性,助消化,推荐羊肉萝卜汤。

节气特色搭配

腊八粥:红豆、红枣、桂圆等杂粮煮粥,营养均衡,适合全家。

糯米饭:南方习俗,加腊肠、葱花,耐寒饱腹。

️ 注意事项:

阴虚体质(易口干)少吃羊肉,多选山药、老鸭滋阴。

药材如黄芪、人参需遵医嘱,避免过量。

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