适逢国庆假期,全国各地人民都在以各种各样的方式欢度佳节,亲朋好友聚在一起吃吃喝喝也是欢庆中必不可少的环节。随着生活水平的不断提高,使得聚餐的方式有了多样化的选择,但我还是喜欢最传统的家庭式聚餐,在家里从准备食材到制作食材再到食材上桌的整个过程虽然程序复杂,却可以唤醒小辈们对家的牵挂,增进彼此间的情谊。
我觉得这个时候准备的菜品一定有很多讲究,也比平常多上许多。像全家福、鱼、排骨、虾、猪肚、猪蹄、牛肉这样的重头戏必须要有,还可以加点海鲜要有海螺,螃蟹,扇贝,生鱼片等鲜味满满的菜品,肉类鸡或鸭也是不错的选择,素菜可以准备西兰花、香菇、西芹、荷兰豆、油菜、鸡腿菇、蒜苔、莴笋等。凉菜可以准备两种,甜口的炒菜可以有,辣口的炒菜也要有以供不同口味的人群,最后做好做一个汤品放在最中间。
难得的相聚,大家相互敬酒真诚问候,每一次的聚餐都会在我们心里留下深刻的回忆,常回家看看!