陈少梅所作的人物画取材较广，高士、仕女、历史人物、神佛等等都有所涉猎。
其中，高士图占比较多。
冬梅图
《冬梅图》中，人物以侧面形象出现。
高士衣冠整理，清逸潇洒，一面缓步前行，一面抬头看着盛开的梅花。
人物的面部刻画较为工谨，表情若有所思。
衣纹线条或略直挺，或略圆转，或略方折，有虚有实，简括而变化丰富。
梅、竹、石则衬托出高士的品格。
整个画面充满诗意，将观者带入了一种空灵的境界。
红楼望梅图
同样是在梅竹石的衬托下，仕女被置身于庭院之中。
女子的头饰和衣着并不华丽。
安静的神情，若有所思的眼神，端庄的举止，给人高洁秀美的感觉。
无论是面部五官，还是衣纹，其线条都是细而柔美的。
卖饼儿
“北风吹衣射我饼，不忧衣单忧饼冷。”
这是一幅表现一个可怜的卖饼少年的画作，创作于1948年。
画中，一个卖饼的少年头发蓬乱、衣衫褴褛、鞋子破烂，在北风中瑟缩着身体，手里还端端正正捧着一盒装得很满的饼，看样子这饼卖得很艰难。
画家在这幅画中所用的笔法迅疾果断，疏放自由，体现了画家满怀同情，在画纸上极速挥洒的心理状态。
无量寿佛
这幅《无量寿佛》的背景和人物对比强烈。
人物表情似有笑意，平静中多了喜庆，合乎祝寿的主题。
衣纹线条流畅洒脱。
只是人物似乎并没有坐在石块上，更像是悬在空中，让人疑惑。
最后，再看一幅50年代的画作。
浴牛图
这幅画只画了牧童的背影，我们依然能够通过他的动作，和周围的环境，感受到他悠然自得的内心。
这也是陈少梅将诗情画意和现实生活融为一体的成功作品，表现了画家勇于突破，不断探索的精神。
