从姥姥的时代跨越到今天，一百多年了，无论是大城市还是小镇，会做饭的女孩子，越来越少了。那句“抓住男人的胃，就抓住男人的心”也已不再是女孩子为人妇的“金句”了。食物的供应从大餐厅到小餐馆，从各大网站的外卖到网络拼饭，都在无声的彰显着女人从锅台前逐渐离开的事实。

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食材和食物，对我这样80后妈妈级的女人来说，前三十年是饭到嘴边就吃，品尝的只是酸甜苦辣咸，食材长什么样？怎么做？从不花心思也不花时间分辨。这来自妈妈多年的细心照顾，也是姥姥对她的女儿心结的隐形传递，更是中国文化观念大转折的推动。

姥姥是望女成凤，希望妈妈成为一个有文化，离开锅台，有更多的方式赚钱，独立照顾自己的女人。 妈妈一直感觉没有完成姥姥的心愿，我是妈妈的女儿，这个愿望因为母女关系而传递给了我。

我随波逐流而动，在食材和食物上，分不清醋和酱油，虽然我的姥姥能亲手酿醋；经常喝瓶装雪梨饮料、瓶装酸梅汤解渴，虽然我的奶奶经常给家人熬制各种果汁糖水；分不清包子褶和饺子褶捏起来有什么不同，虽然我的姥姥奶奶妈妈都是厨师级别的手艺。

我的内心对食材和食物有了觉醒式的认识，是来自孩子的出生，就是我升级也做了妈妈。我远离家乡多年，孩子出生后大部分时间都是自己照顾，餐厅，餐馆，外卖，单位食堂，小孩子几乎都不能吃，给孩子吃什么逐渐变成了我的头等大事。

我开始学习辨认食材，学习烹饪食物，逐渐回忆起“菜篮子里的家族记忆”。