2018年，节后第一道减脂餐 —
“什锦海鲜蔬菜羹”
三月不减肥，四月徒伤悲
看着节后增长的体重和不断增大的胃口，涂涂陷入了恐慌，于是为了平衡两者之间的问题，我尝试做了一道即可解馋又低脂汤羹 —
“什锦海鲜蔬菜羹”
相信爱漂亮的小仙女们和我一样，春节完回到工作岗位上，也正遭受着节后3斤肉+ 下班不是外卖就是自己做饭的双重暴击
今天，涂涂将带领各位小仙女们做一道的减脂晚餐，营养+简单，学生党也可以用电饭煲在宿舍做哦
#准备材料
1.纤维素类：西红柿，胡萝卜、大白菜（包菜）、西兰花、干木耳、鸡蛋、淀粉
2.蛋白质类：2只墨鱼、10个虾仁
3.调味品：食用油、盐、味精、淀粉
步骤
#洗
1.干木耳发好
2.蔬菜洗净装盘
3.墨鱼去皮洗净，虾仁去掉虾线；晾干入盘
#切&剁
1.将墨鱼切成细圈，虾仁切成小块
2.腌味：墨鱼、虾仁加入适量食盐、白胡椒粉、料酒（白葡萄酒），腌10mins。（此过程主要为了去掉海腥味哦）
3.胡萝卜、白菜、木耳切丝入盘，西兰花剁碎
4.西红柿去皮，然后剁碎，做成西红柿汁（买的蕃茄酱有添加剂，自制番茄汁更原味）
#拌
1.鸡蛋液
鸡蛋：水=1:1
2.水淀粉
淀粉：水=1:1
#煮
1.锅中倒入500Ml水
2.水沸腾，加入番茄汁，1min后，倒入切好的海鲜和蔬菜，搅拌。
3.2Mins后，倒入水淀粉，搅动加入食用油、盐、味精
4.倒入鸡蛋液，用勺子一勺一勺舀入锅内，同时搅拌（使蛋液均匀散在羹里）
#装盘，可加入香菜做装饰
此时，一碗香喷喷低脂营养的海鲜蔬菜什锦羹就完成了～
100g墨鱼和虾仁热量约70Kcal，150g蔬菜约为66Kcal，一个鸡蛋50g 约75Kcal，加上调味品等等，1碗羹约150大卡。
热量低+富含蛋白质纤维素等人体必需的营养，小仙女们值得尝试哦。
剩余的羹放置冰箱，第二天起来可继续使用。早餐晚餐不二之选(^ ^)
祝小仙女们过一个低脂又健康的3月～～
