【营养学日志day2】
一个问题,你家经常吃哪种食用油?一种还是多种?
一个回答,我家全年几乎只吃一种油——🥜油
然而今天被告知这样营养不均衡,为什么呢?🌝
食用油属于脂类,按照碳链和双键可以分为饱和脂肪酸,单个不饱和脂肪酸,多个不饱和脂肪酸。
脂类可以给人体提供能量,促进脂溶性维生素吸收,维持体温,保护脏器,提高膳食感官性状。
如果一年只吃花生油,就会造成其他脂肪酸缺失~🤣
所以,我决定明天开始去买大豆油,茶籽油,橄榄油……🤡
【营养学日志day2】
一个问题,你家经常吃哪种食用油?一种还是多种?
一个回答,我家全年几乎只吃一种油——🥜油
然而今天被告知这样营养不均衡,为什么呢?🌝
食用油属于脂类,按照碳链和双键可以分为饱和脂肪酸,单个不饱和脂肪酸,多个不饱和脂肪酸。
脂类可以给人体提供能量,促进脂溶性维生素吸收,维持体温,保护脏器,提高膳食感官性状。
如果一年只吃花生油,就会造成其他脂肪酸缺失~🤣
所以,我决定明天开始去买大豆油,茶籽油,橄榄油……🤡