民以食为天，这句话在咱们中国家喻户晓。食物是我们生存的第一需求。在古代社会，围绕食物的斗争，持续了若干年。即使到了现代，一旦出现食物危机和粮食短缺，社会就会发生剧烈的动荡，人们就会惶恐不安。因为我们摆脱饥饿的日子并不长，关于饥饿的痛苦记忆，还深深刻在我们心灵的最深处。
但是今天，在我们距离解决温饱仅仅二十多年的时间，我们却要讨论如何选择食物，如何讲究吃。
不久以前，因为科技落后，生产力水平低下。我们的前辈还过着衣不蔽体，食不果腹的生活。那时候的人们，总在向往着吃饱穿暖，向往着丰衣足食。
今天，我们衣食无忧了。至少从数量上来说没有了当初的匮乏，没有了当时的稀缺。但是亲爱的，你告诉我，你对今天的食物放心吗？为了追求所谓的高产稳产，我们使用了过多的农药，化肥，转基因技术，甚至生物克隆技术，打开了潘多拉的魔盒。在生物遗传，育种和增产增收方面，人们无所不用其极。由于经济利益的驱使，很多人已经丧失了道德底线，对食物安全置若罔闻，对人们的生命健康漠不关心，为了一己私利，在戕害着别人，戕害着这个社会。
毒奶粉，毒大米，毒鸭蛋，毒猪肉层出不穷。有外红内绿的西红柿，有今天才半斤明天就长到一斤的小瓜。有买回去只有半盆的豆角到第二天就有一盆的。更搞笑的是，杀猪的不吃猪肉，宰牛的不吃牛肉，甚至种植大棚蔬菜的，也是在地头弄一个小角落种植自己吃的露天蔬菜。原来我们不爱虫咬的蔬菜，今天却觉得虫咬过的蔬菜才最好。
其他的，饮料厂的人一般不喝饮料，点心厂的工人不吃自己做的点心，矿泉水厂的人不喝矿泉水，保健品厂的人不吃保健品。这不是节俭，也不是管理制度的严苛，而是他们生产制造的人心知肚明，他们都知道那是一种怎样的生产过程。
所以小孩出现了大头娃娃，我们的奶粉买遍世界。我们制造的商品会出现国际和国内两个标准，甚至我们进口其它国家的商品，也有了所谓的亚洲标准。
我们在怀疑市场上的一切物品，我们还在深陷假冒伪劣的泥淖。一切都好像是速生快长，一切都犹如工厂化加工。没有了季节的分别，没有了时令的更替，没有了地域的区隔，甚至没有了时空的限制。
杏花烟雨不只在江南了，千里冰封也不限于北国风光。当年的妃子笑变成了随意摆在街头的荔枝，解忧的杜康也可以如滔滔江水一样永不枯竭。“打牙祭”这样的词都作为古字词废弃使用。紧缺、供应、计划、匮乏这样的词汇，早已在故纸堆里作古。
超市里卖相十足的蔬菜瓜果，我们总有莫名的担心。地摊上小贩们的蔬菜肉食，总觉得哪里不对。淘过米的水，也不敢用来浇花了，听说隔壁老王心爱的贵重兰草，就是被他用淘米水浇死的。光鲜亮丽的诱人卖相，是否隐藏着抛光打蜡，化学浸泡，染料上色或是防腐美化。
我们把目光投向了农村和山区，投向了交通不便，经济落后，生产力低下的贫困山区。我们想在那里寻找到心中的伊甸园，寻找那个没有被污染过的苹果。然而，亚当和夏娃被蒙蔽的眼睛早已看见了亮光，上帝许诺的一切美好，被狡猾的花皮蛇诱骗的心灵，也不再继续保持当初的纯净与圣洁。
城市里的人们，向往着农村的温柔恬静。封闭的乡村，期待着灯红酒绿的繁华。蝉噪林逾静，鸟鸣山更幽的景观，只在诗词歌赋里寻觅。天苍苍野茫茫，风吹草低见牛羊的情怀，也变成了幼时的美好回忆。甚至连五百里滇池和八百里洞庭这样的语句，现在看来也变成了文学上的夸张修辞。
亲爱的，你告诉我，我们还能回到那个田园风光美，四季香草花的时代吗?又或者，这些都将变成美丽的神话。
