从国外读书回来的那些年在深圳上班,似乎从那时候起爱上了吃!
出差经常穿梭于全国各地,每去一地必让当地同事领我去吃当地特色美食。不喜欢大酒店的单一味道~贵,独爱特色美食,不需要灯光旖旎、不需要布置豪华、不需要杯盏齐全,只要风味地道。
我最爱顺德。藏在老旧居民区里的早餐,简单的肠粉和鱼片粥,入口香滑,唯有新鲜的食材和传统的手工才办得到;角落里只有当地人才知道的鱼生店,价格公道且其味无穷,把全部的精力投入在菜式味道中,店面及装修反而大众甚至可称其为寒酸,但人流如织,是靠味道赢得顾客的真正好店;更有市场里的手打鱼糕、腊肠;小小店面却更多当地人排队的烧鹅叉烧;回味悠长的各式甜品店,尤其推荐金榜牛奶店的水牛奶,几个老人做了多年的店,个人觉得比那些有名的店面更好吃些。我去顺德最常去的就是大良和容桂两个区了,写着写着就很想买张机票飞过去!