手作黑芝麻糊

主料——黑芝麻:糯米粉=2：1

制作要点

黑芝麻炒熟，磨成粉，过筛，粗的留一边可以用做别的，对于不过分追求细腻口感的也可以不过筛。

糯米粉炒熟，即颜色略变黄，过筛，去掉大颗粒，同样不要求细腻口感的可偷懒！

ps有些机子磨黑芝麻粉的时候会出油结块，碰到这样的情况可以加点糯米粉进去磨粉

最后过筛后的粉混合可以分成几份放冰冻备用。吃的时候用滚开的水冲泡就可以了，加糖和一小勺猪油(猪油可以不加)。当然也可以用奶锅煮开水后倒入粉搅拌。

方法就是这样简单～炒熟+过筛而已！

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