我承认,今天有点标题党了。
因为五一假期期间的我感冒有点严重,几天来一直有些病怏怏的。今天早上起得早,才6:30就看见窗外阳光明媚的,没忍住早早起了床,想要出去呼吸下新鲜空气、晒晒太阳浪一圈。
昨晚女儿说想吃杂粮煎饼,离家不远的海洋城那儿的早市里,有一家杂粮煎饼还不错,就想着骑行一圈过去,买了煎饼做早餐。
五月的初夏,室内外的温度在二十度左右,非常舒服。记得前几年的五月初都已经开始穿上了短袖。可是这几日,早上出门还需要搭上一件薄外套。全副武装后,踏上单车,惬意的晨间骑行就开启了。
对于爱骑行的我来说,骑行几公里去买煎饼可不是我的风格,既然出了门,怎么也要骑它个十几公里才算尽兴。
马路两边高大的树木枝繁叶茂,阳光从树叶的缝隙里透射下来,斑驳细碎晒在身上暖暖的。

我沿着平日里最爱的林荫道缓缓前行,绕行了好一大圈,将近10公里的骑行,才到达了目的地海洋城早市,直奔我喜欢的那家山东杂粮煎饼摊。
摊主是一位干净利落的中年叔,早餐车上的食材摆放的整整齐齐,杂粮面糊、葱花、香菜、榨菜、鸡蛋、薄脆、生菜、各种肉肠一应俱全。我点了两个标配的煎饼:生菜、鸡蛋加薄脆,一个五元,性价比十足。

只见大叔把一勺面糊舀到转动的煎盘上,轻轻一抹就均匀地铺满了整个煎盘,稍等片刻,一张煎饼就成型了,等饼的底色有点微微泛黄,就在上面打上一颗鸡蛋,用刮板打碎,均匀的铺在煎饼上,再撒上葱花、香菜,刷上面酱、芝麻,加入榨菜、铺上几片生菜,然后放上一节薄脆把煎饼卷起来,最后把煎饼对半切开装袋。整个过程行云流水、一气呵成,短短几分钟,一个热乎乎、香喷喷的杂粮煎饼就新鲜出炉了,看着不错,闻着也香,让人食欲大开。
把买好的煎饼挂上车头,骑着它晃晃悠悠地往家去,好多骑友们都说,骑行的尽头是小吃摊、是烧烤店,出门逛吃、买买买以后最实用的部位就是自行车的车头车把,挂啥都方便。

回到家里,开始享用美味。拆开包装咬上一口,外皮微脆、内里软糥、薄脆酥香,这可是我骑行近十三公里才换来的美味,吃起来分外香呢!
