秋日的乡间鸡场,是城市里寻不到的温柔烟火。天高云淡,清风徐徐,褪去了夏日的燥热,只剩秋日独有的清爽。四周草木舒展,鸡场的院落安静又惬意,田野空旷静谧,晚风裹挟着泥土与草木的清香,温柔拂过小院的每一个角落。远离闹市的喧嚣,没有匆忙的节奏,这片质朴的乡野天地,最适合安放琐碎的美好与纯粹的快乐。趁着闲暇,兄弟带着孩子们,解锁了儿时最难忘的乡间乐趣——土窑烤红薯、烤鸡蛋。
欢乐从昨天傍晚就悄然开启。趁着天色未晚,兄弟们带着满心欢喜准备搭窑,孩子们见状瞬间来了兴致,争先恐后要一起参与。大人们拿来铁锨,本想自己动手,可调皮又好奇的孩子们,硬是抢过工具,有模有样地帮起忙来。小小的身子拎着大大的铁锨,虽然动作稚嫩费力,却格外认真。有的孩子负责用力铲土、平整地面,有的蹲在地上捡拾干爽结实的土块,还有的帮忙递土、摆土块,小手忙得不亦乐乎,谁都不肯偷懒。
在大人的耐心指导下,孩子们一点点配合搭建土窑。大家齐心协力,把规整的土块错落堆叠,慢慢搭出圆润又结实的窑体,细心留出通风小口。搭好窑体后,大人们往窑内添入干枯的树枝,点燃柴火。熊熊火苗在窑底跳跃舞动,火光映红了小院,也映亮了孩子们一张张好奇兴奋的小脸,温暖又治愈。
待土窑被大火烧得通体滚烫、土块微微泛红,孩子们在大人指导下小心翼翼将新鲜红薯、自家土鸡蛋一一放进窑底,再带着孩子们一起,用滚烫的热土严严实实掩埋、封死土窑。烟火袅袅升起,淡淡的焦香混着红薯的清甜慢慢弥漫开来,萦绕在整片鸡场小院。夜色渐深,土窑静静焖烤,带着大人和孩子们满满的期待,静待一夜沉淀,酝酿秋日独有的乡野美味。
一夜静谧,秋日的清晨干净又温柔。晨光洒满鸡场小院,澄澈的蓝天之下,楼顶的帐篷静静伫立,软软的帐篷撑起一方小天地,氛围感满满,为乡野增添了几分慵懒与惬意。阳光温柔洒落,微风轻轻吹动枝叶,处处都是悠然闲适的秋日景象。
一大早,孩子们就早早醒来,迫不及待地蹦跳着跑到土窑旁,满眼期待,叽叽喳喳围在一旁不肯离开。小脸上满是雀跃,眼睛亮晶晶的,不停追问红薯有没有烤熟。大人们满眼宠溺,笑着安抚活泼的孩子,再次拿起铁锨,带着孩子们一起开工。
大家一同动手,轻轻铲起土窑上边的泥土,随着一锨锨泥土铲起,温热的热气扑面而来,浓郁香甜的气息瞬间四散开来,瞬间俘获所有人的味蕾。大人们细心扒开层层热土,孩子们也蹲在一旁,小心翼翼帮忙拨土。一个个裹着泥土、烤得焦黑软糯的红薯,还有裹着泥壳的鸡蛋陆续显露出来。孩子们瞬间兴奋地拍手欢呼,围在身边探头张望,童真的笑声清脆响亮,洒满整个鸡场。
我们小心翼翼取出所有红薯,香味浓郁,大家便迫不及待地剥开红薯烤熟的外皮,有金黄泛红的薯肉,有细白软糯的薯肉,热气腾腾,丝丝缕缕的香甜扑面而来。轻轻咬上一口,绵密粉糯、清甜回甘,没有任何添加剂,是最纯粹、最治愈的乡村美味。烤鸡蛋褪去了生冷,经过泥土烟火的焖烤,口感紧实细腻,带着淡淡的草木清香,鲜香十足。
孩子们捧着热乎乎的红薯,小口小口细细品尝,吃得满嘴香甜,小脸上沾着点点薯泥,模样可爱又治愈。大人们也陪着孩子慢慢品尝美食,看着孩子们无忧无虑、开怀欢笑的模样,眼底满是温柔与宠溺。平日里的忙碌疲惫,在这一刻尽数消散。
秋风温柔,烟火可亲,美食治愈人心。一场简单的乡野窑烤,大人孩子一同动手,亲手挖土、搭窑、生火、焖烤、挖掘收获,过程热闹又治愈。大人们重温了久违的童年美好,孩子们沉浸式体验了乡间劳作的乐趣,收获了独一无二的秋日童趣。
平凡的乡间日常,没有精致的美食,没有华丽的风景,却有最纯粹的陪伴与最简单的快乐。一窑烟火,一口香甜,一朝相伴,便是假期最温柔、最圆满的时光。