香姑牛肉酱

一斤牛肉切碎用纯净水把血水泡干净


干嘛香姑1两半到2两泡发


大祘一个辣椒个人喜好一起拉碎


香姑发泡好洗净拉碎


油200克先放祘辣椒在放牛肉


放料酒生抽蚝油各100克


口感按照口味加点老抽或盐


自制苹果醋有放没有不放


豆豉酱放50克



差不多熬半小时水份流失光锅底就见油才算好了
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