芋头性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经; 具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效;主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。
【功能主治】
消疬散结，治瘰疬，肿毒，腹中癖决，牛皮癣，汤火伤。
①《别录》：
主宽肠胃，充肌肤，滑中。
②《唐本草》：
蒸煮冷啖，疗热止渴。
③孟诜：
浴去身上浮风，慎风半日。
④《本草拾遗》：
吞之开胃，通肠闭，产后煮食之破血，饮其汁，止血、渴。
⑤《日华子本草》：
破宿血，去死肌。和鱼煮，甚下气，调中补虚。
⑥《滇南本草》：
治中气不足，久服补肝肾，添精益髓。
⑦《医林纂要》：
行水。
⑧《本草求原》：
止泻。
⑨《随息居饮食谱》：
生嚼治绞肠痧，捣涂痈疡初起，丸服散瘰疬。
⑩《岭南采药录》：
以此煮粥，研末和粥食之，能治小儿连珠疬及虚疬，大人亦合，并可免一切疥疮。
⑾《中国药植图鉴》：
调以胡麻油，敷治火伤，开水烫伤;用芋片不断摩擦疣部，可除去。
芋头益胃 通便解毒
1、多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为“芋头”或“母芋”，球形、卵形、椭圆形或块状等。
2、芋头含氟防龋 芋头是一种很好的碱性食物，它所含的元素中，氟的含量较丰富，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头中还有一种天然的多糖类高分子植物胶体，有很好的止泻作用，并能增强人体的免疫功能。
3、中医认为，芋头有益胃宽肠、通便解毒、补益肝肾等功用。因此，芋头可作为防治癌瘤的常用药膳主食，对乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等患者有辅助食疗功效。
4、魔芋提高免疫力 魔芋含有大量的维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白，具有预防动脉硬化和防治心脑血管疾病的作用。吃魔芋还能提高机体免疫力。魔芋所含的甘露糖苷和优质膳食纤维有防癌作用，并且能防止便秘和减少肠道对脂肪的吸收。
5、菊芋调节血糖 菊芋俗名洋姜，又叫菊姜。菊芋中含有一种与胰岛素结构非常近似的物质，有助于降低血糖。同时，当人出现低血糖头晕时，含一块菊芋在嘴里，能够马上缓解症状。
6、可补中益气。
