炎热的夏天就要到了 来碗凉皮吃起来很爽吧
可是外面卖的凉皮不卫生 吃着不放心
所以想吃凉皮的朋友不妨自己在家做 吃起来安全放心
一起学起来把~
一碗清水 烤麸浸泡15分钟
面粉
红薯淀粉50克
盐7克
清水500克
高筋面粉500克
搅拌至无颗粒
烤盘入油涂抹均匀
倒入面糊摇晃均匀
起锅 加水煮沸 把装面糊的我烤盘放进锅中 大火5分钟
冷却脱模 将脱模的凉皮卷上卷 切条备用
清洗好黄瓜 然后切丝备用
烤麸切块备用
将准备好的凉皮黄瓜烤麸装盘
加入麻酱生抽适量醋适量
辣椒油适量混合料汁倒入
放入少许蒜末 拌匀
可以开动啦~
注：调料的多少根据个人喜好
