我妈妈的拿手菜是煎鸡蛋，妈妈先在锅里倒倒入少量的食用油，等油热了再把一个鸡蛋打进锅里 ，就会听见“滋啦”的声音，再放入少量的盐，正反面一煎美味的煎鸡蛋就做好了。
妈妈做的煎鸡蛋外酥里嫩，非常美味，我觉得这就是妈妈的拿手菜。
妈妈的拿手菜
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