很多人在减肥期间选择“节食减肥”。我瑜伽馆的会员在没有成为我的会员之前，也是的。不吃荤菜，每天只吃蔬菜和水果，这种方式固减的很快，但一旦正常就餐势必反弹的也快。其实，在减肥期间，有这样一种营养素，正确适量的摄入，是有助于促进减肥的。
大家都知道，减重的最佳方式之一就是力量训练，因为力量训练在减脂的同时还能保持瘦肌肉的含量。而肌肉有助于我们每天的热量代谢，摄入适量的蛋白质，有助于在力量训练时增加肌肉含量，提高你的热量代谢，自然瘦起来就更快啦！
要记住的是，通常在锻炼后30分钟到1小时是摄入蛋白质的最佳时机。
蛋白质是常量营养素中控制饥饿感的最佳选择 ，比碳水化合物和脂肪的效果要好。当你摄入一定量的蛋白质时，碳水化合物就会相应的减少，因为蛋白质分子量大，在体内消耗时间较长，从而让大脑有饱腹的意识，自动抑制食欲，减少进食。
通常在我们用餐后，血糖和胰岛素会大量的分泌，而蛋白质可以缓和这种情况，并抑制促进脂肪形成的荷尔蒙分泌，来避免脂肪的囤积。并且大部分蛋白质都会因为我们身体的需求，以能量消耗的形式而代谢消耗。
蛋白质是我们人体所必需的七大营养素之一，我们身体中的每一个细胞和组织器官，譬如，头发、牙齿、皮肤等等，看得见的看不见的都需要蛋白质的参与 。可以说，没有蛋白质就没有生命。所以，我们在日常生活中要注重高蛋白食物的摄入。
蛋白质分为植物蛋白和动物蛋白。所有的豆类和坚果类所含有的蛋白质都属于植物蛋白，其中蛋白质含量最高的是黄豆，每一百克含有36.6克蛋白；鱼、虾、肉中的蛋白质属于动物蛋白，其中含量最高的是海参（干），每一百克中含有76.5克。在日常生活中，我们可以多吃这些食品，补充优质蛋白。
不得不说，蛋白质在减肥期间起着至关重要的作用，这一招，减肥的你学会了吗？
