抗冠时期,憋宅家里,
学做馒头,确实艰辛。
面粉少许,酵母几何,
充分拌匀,使劲揉搓,
其力断金,堪比民工。
初次发酵,胖壮肥硕,
再次发酵,面有蜂窝。
细细碾压,重重抽打,
几番折腾,绵软回糯。
宽展面板,先揉后搓,
盘弹粗条,整其边角。
后有快刀,规其型制,
逢中斩破,留道暗香。
匀匀摆端,终成正果,
蒸腾猛火,热闹非凡,
二十分钟,胖壮一圈。
武大在世,感佩吾技,
芸芸众众,艺不压身,
厨间苟苟,趣意其中。
抗冠时期,憋宅家里,
学做馒头,确实艰辛。
面粉少许,酵母几何,
充分拌匀,使劲揉搓,
其力断金,堪比民工。
初次发酵,胖壮肥硕,
再次发酵,面有蜂窝。
细细碾压,重重抽打,
几番折腾,绵软回糯。
宽展面板,先揉后搓,
盘弹粗条,整其边角。
后有快刀,规其型制,
逢中斩破,留道暗香。
匀匀摆端,终成正果,
蒸腾猛火,热闹非凡,
二十分钟,胖壮一圈。
武大在世,感佩吾技,
芸芸众众,艺不压身,
厨间苟苟,趣意其中。