从理发店出来，天快黑了。
晚餐还未用过，晌午吃的饭，肚子里早已空空荡荡。我骑着车在街上走，想着去吃什么，剪粉米粉牛肉粉、火锅、炒菜，似乎都吃腻了，感觉不好吃。
眼前一亮，我走向了镇上新开的饭店。
饭店很冷清，几个女工在厨房忙活着，张贴在厨房的窗户上的菜单简单明了，早餐和炒菜都有，最底下写着一样当地美食——炒饵块粑，它就是我的晚餐了！
国庆前与几个发小小聚，在县城时我也吃过一次炒饵块粑。饵块粑切成筷子粗的丝，加腊肠、酸菜，辅以葱姜蒜、干辣椒等佐料，猛火快炒，特别好吃。
路边摊用的煤气锅气足，比家里炒的更可口。那个味道，至今令我口齿留香，难以忘怀。
怀着同样的期待，我在饭店的餐桌旁落座。
等了许久，天慢慢黑了，我的饵块粑才端上来。说实话，卖相不好，但胜在量大，足足一大盘。我尝了一口，味道一般，远没有县城路边摊炒的饵块粑好吃。
就着店里的泡萝卜和不算热的汤，很快我就将炒饵块粑填进了肚子里。其实吃的时间少，主要是挑大蒜耗时间，因为它切得跟配料里的酸菜一样，难以分辨。
姜蒜这些佐料，我不爱吃，但制作食物时不加这些东西，似乎会少了点味道，所以我不会特意要求厨师不放，只有在自己享用的时候慢慢挑出来了。
