周末，想着做些早餐以备不时之需，正好从婆婆家拿了两根小腊肠，便决定做烧麦。
准备食材：一叠饺子皮、一根胡萝卜、七两豌豆、大半根玉米以及两根小腊肠。
先将糯米浸泡一个小时，随后倒入电饭煲煮。煮糯米时，水量要比煮普通米饭稍微少一些。接着把胡萝卜和小腊肠切成丁，由于没有肉，便放点猪油将腊肠丁炒香，再加入玉米粒、胡萝卜丁，放入调料翻炒均匀。等糯米煮熟后，分两次将配料与糯米拌匀。
待糯米馅拌好后，把饺子皮擀薄，分开备用。就在我准备包的时候，萱姐主动提出要帮忙，于是包烧麦的任务就交给她了。
包烧麦就像做手工，萱姐一边干着活，一边还和自己的思绪对话。刚开始时，包出来的样子不美观，而且也露馅了，我安慰她说：“没关系，熟能生巧嘛，我来擀皮，你负责包。”萱姐欣然答应道：“男女干活，搭配不累！哦，不对！是母女干活搭配不累！”“开始我的手工制作啦！”她试着摸索了几次造型后，兴奋地喊道：“我感觉自己就像是神厨了！”
放手让孩子去尝试，确实是个明智的选择。犹记得读中学时，有一年春节，我主动提出帮老妈包饺子，好帮她减轻负担。可我总是包不好，老妈见状摆摆手说：“不行，还是不要你包了。”老妈这一句话，打击了我的积极性，以至于很多年后，我还不会包饺子，也一直认为自己手脚太笨。而萱姐在这次劳动中找到了自信，何乐而不为呢？
我原本打算在烧麦里加芝士，但考虑到每个人的口味不尽相同，最终还是放弃了这个念头。烧麦蒸好后，Z先生恰好加班回来，他一口一个，一口气吃了三个，还连连称赞，说又香又糯。能得到他的称赞着实不易。
不过，这次包的纸皮烧麦也存在不足之处，上锅蒸时没有喷点水，导致封口处吃起来口感有些硬。我想下次可以加点香菇进去，应该会更香。
