寿司制作方法:
材料:
寿司皮,寿司竹帘,米饭(我在东北用东北大米就行,在家我用珍珠米,自己家种的那个米黏性不是很好,也不是很香),胡萝卜,小黄瓜,肠(可根据不 同口味自选一个喜欢的,我在家用香肠,玉米肠),生鸡蛋,香油,食盐。
制作方法:
1.开始将大米焖熟(别太硬也别太稀),
2.胡萝卜,小黄瓜洗干净切成条备用
3.鸡蛋完整的煎好,切成条备用,
4.将肠切成条备用(开袋即食的就不用蒸了,比如香肠就需要蒸熟)
5.焖好的米饭找个大点的锅倒出来,放点盐,放香油,可根据自己口味放别的调料(我喜欢放点碎葱花)
6.将寿司竹帘铺在砧板上,寿司皮铺在竹简上(寿司皮有滑面和粗面,滑面紧贴竹简)
7.铺上调好的米,每个边都要铺上,不用太厚
8.寿司皮的一边铺上刚刚准备好的食材,放5cm左右宽度就行
9.竹帘开始卷寿司皮,按紧
10,卷好的寿司放砧板上切成一个一个寿司放盘中即可食用
备注:
有喜欢吃沙拉酱的可以自己放,喜欢吃肉松可以在食材上放一纽,也可以在做好的寿司上面撒一层。