前两天看了油管上教做蒜香虾仁意面的,看着很好吃的样子,也不复杂。昨天买了虾仁和西兰花,其他材料冰箱里都有。
材料:
意面 1把
虾仁 7-8只(提前用盐和黑胡椒腌一会)
西兰花,洋葱,干红辣椒 少许(切碎备用)
蛋黄酱,牛奶 少许
做法:
1. 烧水,放意面,加一点盐,煮个6 7分钟捞出来;
2.煮意面的时候,另起一锅烧油,放入蒜末,煸几分钟;
3.放入腌好的虾仁,翻炒一分钟盛出来;
4.在刚才的锅里加入西兰花,洋葱和干红辣椒,翻炒一分钟;
5.锅里加入少许牛奶,再将煮好的意面放进去;
6.加入蛋黄酱和虾仁一起翻炒到收汁盛出。
味道比我想象中好太多了,虽然照的不好看~
感觉可以经常做。就是蛋黄酱热量太高了,下次少放一点,多放点牛奶好了。
明天要交论文了,今晚熬熬夜加油写完吧。明晚再好好睡一觉。