我国自古就有“酒不混饮”之说，宋代陶谷在《清异录》中就曾提到“酒不可杂饮。杂之，善酒者亦醉，乃饮家所忌。”久经酒场的人都有类似的经历，究竟是什么原因导致喝混酒容易醉呢？
我们平时参加一些聚会通常都会喝酒，因为每个人的爱好不同，通常这些场合都会准备几种类型的酒：白酒、啤酒、红酒。
这些酒如果你都喝了，你还能自己回家吗？
一、红白啤掺着喝，真的醉的快？
英国曼彻斯特大学研究发现：纯伏特加、不含气泡的净水稀释的伏特加和苏打水稀释的伏特加分别被实验者所饮用。
结果 2/3 左右的人在喝苏打水（带起泡）稀释的伏特加时，人体对酒精的吸收速度远比其他二者要快。
主要原因如下：
啤酒中含有组胺，当啤酒被摄入胃及小肠后，啤酒中的组胺扩张胃壁及小肠壁上的毛细血管，从而加速酒精的吸收，使血液中的乙醇浓度迅速增加。
啤酒中含有绿原酸，绿原酸具有神经兴奋作用，可促进胃液及胆汁分泌，加强胃肠蠕动，促进乙醇的吸收。
啤酒中的二氧化碳可刺激胃壁，加速胃排空的速度，迫使酒精进入小肠，从而加快吸收速度。
白酒和红酒掺着啤酒喝，确实会加快酒精的吸收，危害到人体健康。同时，饮酒时也尽量不要掺着含气泡的饮料如可乐、雪碧和苏打水等，这样同样会促进酒精的吸收，也会醉的快。
二、同类酒混喝会醉得快吗？
很多酒友还会有疑惑：不同酒掺着喝会醉的快，如果只喝红酒或白酒，但掺着不同品牌的酒喝，如喝完白葡萄酒、香槟，再喝点红葡萄酒，这样也会醉的快吗？
通常白酒基本上是用相同的原料制作而成，发酵产生的代谢物基本类似，掺着喝不会特别加速酒精的吸收速度，不会醉得快，除非是一些人为添加酒精的假酒。
红酒掺着喝一般也不会醉得快，除非是喝完红白葡萄酒，再喝香槟或起泡酒，再继续饮用红白葡萄酒，这样香槟或起泡酒中的二氧化碳会刺激肠胃，促进酒精的吸收，从而醉得快。
三、红白啤混喝还会对身体造成严重的危害
酒精中毒：红白啤掺着喝更容易造成酒精中毒，因为啤酒虽然酒精度低，但其中的二氧化碳和大量水分与红酒和白酒混饮后，会加速酒精在全身的渗透，增大酒精中毒的风险。
肠胃炎：红白啤掺着喝会对胃肠产生强烈的刺激，影响消化酶的产生，导致胃痉挛、急性肠胃炎和十二指肠炎等症状，严重会引起胃出血。
增大肝癌风险：研究发现红白啤掺着喝比单一饮酒患肝癌的风险高 6-10 倍。
心脑血管危害大：红白啤掺着喝比单一饮酒会更严重刺激神经和血管，从而增加心血管疾病的概率。
出糗概率大：红白啤掺着喝更容易断片，从而容易造成各种出糗的事情！
