大过年的吃的太多肉，今天我给大家分享一个清淡的菜——炒玉米粒。
图片发自简书App
主要食材:胡萝卜、黄瓜、玉米粒、青椒、葱蒜。
胡萝卜和黄瓜，包括青椒，切成丁。葱蒜我喜欢切碎一点。玉米粒我用的是那种罐装的，本身就是熟的，并且是不甜的那种，用的时候我用直饮水泡了两遍。
炒的时候，先炒胡萝卜，并放好基础调料（我常用的就是盐、花椒、胡椒、酱油），因为胡萝卜不容易熟。
胡萝卜炒熟了以后，放黄瓜和玉米粒，然后翻炒，黄瓜粒和玉米粒入味了就能出锅。
这里说明一下，调料呢，需要我们自己根据经验掌握，如果没有把握，可以淡一点，可以尝一下，再加。我经常做，所以掌握起来比较方便。
大家可以尝试一下，比较清爽不油腻，大人小朋友都喜欢吃。
