陈茜茜
在乡村里，我不向往那最纯粹的绿，我不向往那最清新的空气，我亦不向往那最开阔的视野，唯钟情于锅巴，那躲在大锅子底的家伙。
那些年，家家户户都有两个大铁锅置在的灶台上。每回煮饭时，我都会定定得盯着那锅，怕它消失了似的。一段时间过后，饭香便会忍不住跑出来，在厨房里闯来闯去。这时，我的眼睛更亮了。
家人用铲子轻轻一挑，饭安安稳稳地落在了碗里，而一锅软绵绵的锅巴则听话地贴在锅底，我就像小伙儿看到漂亮姑娘似的迫不及待地伸出手，心中坏笑：宝贝儿，我来啦！“死鬼，先洗手！”无奈，只好深深地再望它一眼。
从锅底盛出的锅巴正反穿了两件衣裳，一面黑的，一面白的；一面硬的，一面软的。带些焦味的锅巴香直叫人口水直流三千尺啊！而那时的锅巴粥便成了我们心中的美味佳肴。
傍晚，夕阳并没有落下去，悬挂在最西山头，天上泛着青色，只有夕阳周围仍艳丽迷人，令人忍不住就想瞄几眼。屋顶上方炊烟已起，浓香的锅巴香也飞起，惹得夕阳不禁凑过来，亮度高了不少，惹得刚路过我家的邻居也止步。天色未晚，家里人从屋里搬出一张矮小的桌子，摆上三条小板凳。而我则眼巴巴地站在灶边，旁边的爷爷一把接着一把地向灶膛里添稻草，奶奶大幅度地搅拌着锅巴粥，快好了吧！“哈，锅巴粥呀，老远就闻见了，很香啊，不介意我来蹭下饭吧？”隔壁大叔来了。“哎呦，我说是谁来了呢。当然不介意了，那多热闹啊，快坐下吧，粥马上好！”奶奶一脸灿烂，边说边开始盛。
屋外，夏日难得的凉风吹得我们惬意极了。我小心地吹着热气，冷却的硬锅巴已经很软了。黑色的渣漂浮在米汤上，我想，这是谁画的水墨画儿呢？而其余三人，正谈论着天气，人事，好不快活。原以为太阳早该回去睡觉了的，可到最后她仍未退场。我长长地吸了吸暖暖的锅巴味，四个背影在夕阳下拖得很长很长……
如今，一家人搬来了镇上，开始用电饭锅煮饭，再也见不到升起的炊烟，再也闻不到锅巴的香，再也没有人来家里串门，再也没有那长长的背影。
只剩那锅巴留在记忆深处，隔住外界一切烦扰，围起一个柔软的世界。那里，定有炊烟，定有邻家大叔，定有香香的锅巴和最诗情画意的水墨画！
（指导并置评：丁锋）
简评：锅巴粥，一幅乡村风俗画，一段乡村不了情。炊烟缭绕，粥香袅袅，人影横斜，无限美好。在小作者的记忆里，那是一段温馨美好的记忆，然而记忆早已被现代生活割裂。正是在这强烈的对比中，诗意乡村只能退到城镇生活的背后，退到历史的沧桑里，退到作者的慨叹里。
