减肥美白成了女性的重要话题，想要科学减肥，同时又能享受高营养的美食，下面列举了一个具体食谱，从食用量，搭配说明等一一阐述，有兴趣的伙伴们可以试试。
1.
早餐☞玉米面发糕+苹果几片+豆浆一杯
玉米面25克，面粉25克，五谷豆浆200ml （黑豆20克，茯苓少量，芡实少量）
总热量180kcal
搭配说明
玉米:富含膳食纤维，具有降血脂的功效，玉米中所含的镁，有强化胰岛素功能的功效，谷胱甘肽能清除破坏自由基，含有的黄体素，玉米黄质，类黄酮可以对抗眼睛老化。
茯苓:具有很高的药用价值，它不仅能够健脾养气、抵抗肿瘤，还能抗菌抑菌，甚至是美容养颜的佳品。茯苓中的主要成分为茯苓聚糖含量很高，可抗肿瘤活性。茯苓对消化系统、血液系统以及中枢神经系统都具有一定的保护作用。茯苓有利尿作用，对于水肿型肥胖有一定效果。
芡实:补中益气，为滋养食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，养心安神，同时也有利水渗湿作用，对于减肥病人有功效。
2.
午餐☞杂粮饭（大米1两，绿豆1两）
红烧海虾（海虾120克）
冬瓜海带汤（少量）
总能量210kcal
搭配说明:
绿豆:，具有抗菌抑菌作用，某些成分直接有抑菌作用，也可以提高免疫功能。绿豆有降血脂作用，绿豆中含有的植物甾醇结构与胆固醇相似，通过竞争性抑制使血清胆固醇含量降低。绿豆具有抗肿瘤作用，解毒作用，绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。
海虾:营养价值很高，虾脑含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分，虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物，虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分，虾是高蛋白、低脂肪的水产品。除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。，吃海虾有利于身体摄入充足的营养物质，减肥期间蛋白质量，营养素一定要有保证。
3.
晚餐☞小米花生红枣粥一碗
小米100克，花生几粒，红枣3粒
总热量110kcal
搭配说明:
小米:具有补脾胃，补肾作用，五谷当中小米的补肾功效最强，喝小米粥可增强小肠功能，有养心安神之效。食用小米能有效减轻皱纹、色斑、色素沉着，因此特别适合追求食疗美容效果的女性。小米的氨基酸种类不是很齐全，所以不能完全以小米为主食，通过食用小米补充营养的时候要注意搭配其他的食物，熬制小米粥的时候可加入红豆、绿豆、花生、红枣等，营养更全面。
