番茄烧豆腐

【材料】番茄100克、豆腐150克

【调料】油、酱油、盐、味精、白糖、葱花各适量

做法

1.番茄洗净，用开水烫一下，去皮后切块；豆腐洗净切块。

2.锅内放水煮沸，放入豆腐块汆一下，捞出冲凉备用。

3.锅内放油烧热，放入番茄炒1分钟后，加入豆腐、少许水同炒。

4.加入酱油、盐、味精、葱花煮至入味，盛出即可。

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