22:48，最后一盘旺仔小馒头出炉，终于可以躺下来完成今天的任务啦。第一次操刀，按着下厨房的配方，小心翼翼依次加入各种材料，揉成一个柔软又不粘手的面团，狂喜！觉得太简单了，觉得自己太厉害啦！然鹅，接下来才发现要把这面团分成八份，每一份搓成长条再切成一个个均匀的小段，再把这无数的小段搓成小圆球。我最不擅长最不喜欢的就是这种慢工细活，无奈已骑虎难下，只好耐着性子，历经一个多小时，终于顺利将这面团转换为一堆酥香的小圆球。
这堆小圆球没让我觉得有成就感，只产生了浪费时间的内疚感。是啊，我一向不喜欢这些“慢工”大抵都是这个原因。几乎在所有的事情上，总是想快些到达，快些实现，快些确定，快些。。。。直奔目标而去，便丧失掉珍贵的对过程的细细体验，只徒增焦急。想起昨天看的一篇文章，谈到若能专注于当下手上的事情，不去焦虑下一刻的安排，时间便仿佛停住。由此看来，慢就是快。
