这是我们最熟悉的Gu能量胶,它是所有耐力运动员的必备品和最爱,但是我们通常都只是去吃它,而它里面的成分却极少有人深入的去分析和了解,Gu究竟是怎么在运动中帮助我们提高表现的呢?
麦芽糊精和果糖
每个Gu能量胶含有70%到80%的麦芽糊精和20%到30%的果糖。当二者结合时会产生一种糖分,跑者会很快的吸收,也就是意味着吸收更多的能量。
氨基酸
Gu中有四种帮助蛋白质建立的氨基酸来抵抗肌肉疲劳。组氨酸会对抗代谢性酸中毒,亮氨酸,纈氨酸和异亮氨酸用来帮助蛋白质的合成
柠檬酸
当肌肉疲劳时,柠檬酸会分解和处理氨基酸,糖原和脂肪酸,转化为ATP,帮助人体继续训练。
抗氧化剂
维生素E和C有抗衰老作用,会减缓人体的氧化速度。在Gu中,这些抗氧化剂会保护运动中你的肌肉细胞。
电解质
对于大部分的能量产品,电解质都是很关键的成分,会在你运动的时候适时补充你流失的盐分。Gu中的柠檬酸钾,柠檬酸钠和海盐会改善你血液中的电解质浓度,海盐也会提高Gu的口感。
结冷胶
这种物质会增厚和提高液体粘性,在你的口中产生黏黏的口感,让它更多的停留在嘴里咀嚼。它有点像面粉和淀粉,它是多糖物质,可以经得住高温,也增加了Gu的不透明性。
果胶粉
果胶粉会增加能量胶柔滑的口感。果胶也是一种可溶膳食纤维,它会减缓糖原的吸收。
咖啡因
不是所有的Gu能量胶都含咖啡因,那些含咖啡因的大约每包20毫克,另外加上了绿茶萃取物。新款的玛琪雅朵味道含有40克的咖啡因,为了加速脂肪代谢。
草药
洋甘菊和姜萃取物分别针对肌肉和胃部的恢复,洋甘菊是天然的抗炎物质,可以帮助你减少肌肉肿胀,姜可以舒缓你的胃部。