食材：草鱼、香菜、芝麻、盐、料酒、鸡精、炭、干辣椒
第一步：把草鱼清洗干净，分刀切开，用料酒、盐腌制十五分钟。把炭烧红。
第二步：把腌制好的草鱼放入炭中烤熟，放入放入锅中，加入鸡精、干辣椒煮十分钟，最后放入芝麻和香菜，一道麻辣烤鱼就做好了。
麻辣烤鱼
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