师傅引进门，修行靠自己。这话一点儿不假。今天终于成功了。这是继烘焙北海道牛奶吐司成功之后的又一次尝试——烘焙戚风蛋糕。 我以为，制作西点的基础是...

尝试烘培有一段时间了。照着书本制作，每次都不够理想。严格地说是制作失败。前些日子出门拜师学艺，终于看出了师傅烘培的一点儿门道。按照师傅的操作流程...