1.大头菜洗净，掰成块儿。 2.用开水焯一下，过凉。 3.加盐、味精、姜粉、辣椒油、花椒油拌匀。 1.土豆去皮搽成丝，用凉水泡去淀粉。 2.用开...

1.白菜洗净，顺丝切成段。大豆腐切成块，粉条泡软。 2.用姜片儿、花椒炝锅，下入白菜翻炒。 3.加适量开水下入粉条。 4.加盐、酱油、姜粉调味。...