我做酸辣粉，肯定是要炒肉燥（炒肉沫）进去的，因为我觉得这样更好吃。当然，不喜欢吃肉沫的朋友，或者吃素的朋友，这一步就不用操作了。 炒肉燥（炒肉沫...