以前晚餐有吃不完的鱼，妈妈总会留着。从饭桌放进冰箱，温度下降，隔天端出来，竟然有了晶莹剔透的模样。 舀一小块鱼冻放进嘴里，有一种清凉，有一种滑腻...

生腌海鲜！相信不少人听过但是没试过！他是广东潮汕菜中比较著名的一种做法。这种做法能最大限度的保留海产品最原始的风味，其柔嫩鲜滑的口感也是制熟后的...

铁板鱿鱼、墨鱼丸、章鱼小丸子，相信不少朋友都吃过吧！ 吃的时候大快朵颐，但是你能分清他们的真身吗？ 作为一个合格的吃货，享受美食的同时，不了解点...

海鲜热爱者恨不得顿顿吃海鲜 但是在家自己做 不管是哪种海鲜清理起来都挺麻烦 比如蛤蜊吐沙总吐不干净 螃蟹总是不太好清洗 ... 有些海鲜处理不当...