常有朋友和客户让我推荐哪款葡萄酒好喝，我一般会根据其消费需求来推荐，例如用途，价位等，因为对同一款葡萄酒，每个人的感觉和感知是不同的。而影响感觉...

大家知道吗，大多数葡萄榨出的汁液是白色的，包括红葡萄品种，但是为什么用红葡萄品种酿造出来的葡萄酒是红色的呢？ 其实，葡萄酒的颜色是由酿造过程中的...

尝字诀是品酒的重点--葡萄酒最终还是要来喝的，而且也最复杂，各门派章法也略有不同，此处取个综合，待各位在实践中体会。 尝酒要尝小口，细品，并且多...

中医里的望闻问切的闻，是听的意思。而我们说品红酒的第二步，闻，就是嗅的意思了。 闻字诀招数简单，分作两招来闻即可： 第一式：葡萄酒静止时把鼻子靠...

说到品酒，我觉得用中医看病的步骤'望、闻、问、切' 挺合适，只是把'问'这个环节给省略掉就可以了。 今天先说说'望'。将葡萄酒倒进红酒杯，注意，...

还记得来到智利第一次去某酒庄参观，赶上葡萄刚采摘结束，没有看到想象中漫山的葡萄，只有零星一些被遗忘的还挂在藤上，个头小小的，紫黑色，不像是平时在...