两碗油，八成油熟，小龙虾水分出干净，炒小龙虾三四十秒后捞出，炒出来油留出正常炒菜的油量，放入葱姜蒜沫炒，郫县豆瓣酱两大勺，花椒辣椒麻椒后加入小龙...