►东北老百姓冬季来临偏爱「炖」菜，像「炖粉条」、「炖蘑菇」、「炖豆角」等都是经典的曲目。其精髓在于：一要「乱」。「乱」，就是什么菜都能往锅里放。...

对我来说，一锅粉条白菜就是家的味道，虽然我家并不是东北的，但因为我妈妈从小就给我炖白菜粉条吃，所以我特别喜欢。在外面吃火锅还是在家炒菜煲汤，一定...