240 发简信
谷菇菇
IP属地：北京
  • 蔓越莓饼干成功

    低筋面粉115 黄油60 绵白糖28 蔓越莓30 全蛋液30 黄油软化，搅拌顺滑 加入绵白糖，搅拌顺滑 分三次加入蛋液，搅拌顺滑 筛入低筋面粉，...

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  • 杯子蛋糕成功

    低筋面粉80 48 玉米油45 27 牛奶45 27 蛋清五份 3 蛋黄五份 3 蛋黄糖25 15 蛋白糖45 27 1.蛋黄蛋清分离 2蛋黄加...

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    第二次 香肠面包成功

    牛奶145 鸡蛋44 高筋250 糖20 盐2 酵母3 黄油20 水8 除了盐，黄油，酵母，水以外，由湿到干加进面包机 开饺子皮选项，揉十五分钟...

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    香肠面包成功

    高筋面粉250g 奶粉5g 糖20g 盐4g 酵母2.5g 水165g 黄油（有盐）15g 面包机揉面2.5次 在烤箱里放上一杯热水醒发一倍 拿...

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    香肠面包成功

    高筋面粉250g 奶粉5g 糖20g 盐4g 酵母2.5g 水165g 黄油（有盐）15g 面包机揉面2.5次 在烤箱里放上一杯热水醒发一倍 拿...

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    9个蛋挞成功

    牛奶120 砂糖25（太甜下次减半） 全蛋两个 淡奶油 78 200度15分钟（正好，不要太高温度）

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  • 蔓越莓芝麻软吐司失败（没有发好，面比较结实）

    高筋面粉250 糖12 盐5 黄油12 奶油90 牛奶75 水25 酵母2.5

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    蔓越莓软吐司成功

    高筋面粉250 糖12 盐5 奶粉6 牛奶90 水100 黄油12 酵母2.8

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