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  • 川菜故事 - 草稿

    话朵颐摆泡菜话朵颐摆泡菜 历来,成都人好吃、好奇,善于变通。话说当年成都第一家傣家楼诞生及其变迁。 49年前后朵颐各位师傅各显身手,烹四海之美食烩三江菜肴,名动蓉城香飘蜀蓉,...

  • 成都百科全书编纂人傅崇矩

    傅治军 “九曲弯弯赤水河,石盘南山柳沟坡。山泉龙泉跑死马,一见城门望沙河。”简阳石盘铺到成都百十里,这是简阳流传至今的民谣。傅崇矩(1872年至1919...

  • 雅堂外的茶话

    朵颐之烟云 朵颐,是老成都人无人不知无人不晓的大馆子,称餐厅或叫饭店食堂是各人的说法。它成立于上世纪三四十年代,其地址在总府街东口,左右邻紧旁春熙路、科甲巷,街对门可望商业场...

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    川菜香飘法兰西

    我知道!成都竟成园厨师杨存重,是最早将川菜带出国门漂洋过海,带到欧洲的四川大厨。 1964年4月27日中国和法国建交,这是震惊世界的大事。在外交和平共处五项原则基础上,中法互...

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    铁翁留下的最后店招

    一座城市如同一只手掌,城市的大街小巷的故事,就如同手掌上布满的掌纹。 成都! 源自天府之国,物产丰富百姓殷实,往来贸易自然成市,商贾熙攘商铺麟立,繁华之极西南第一。 在街市上...

  • @醒时归一眠
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    锦江船渡

    成都记忆 文/傅不思 有着数千年历史的文化古城成都,追溯其兴盛的原因,与"锦江环抱"密不可分。从古到今,成都城内河流纵横,水网密布,锦江不仅是成...

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    凤凰涅槃浴火重生    太阳鸟

    太阳鸟,多么美妙的鸟名,太阳是快乐、聪明和智慧之神,太阳给大地带来光明,带给万物复苏机遇,带给人类生存希望。 有个古老的传说:从前玉皇大帝有十个太阳儿子,每天...

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鄙人寡淡,语少言微,時日闲遐,
喝茶日白。