XQQKKE四月

亲爱的大宝，如果顺利的话你说过，今年的4月份就可以继续出国深造。想必现在已经在遥远的国度，继续你的学习和工作吧～ 亲爱的大宝，你是那么优秀，在国际顶尖杂志发表论文，...

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最喜欢的3款小面包之一。黄油室温软化备用，如果选用有盐黄油，面团用料2g的盐可省略。不管是面包机还是厨师机，最好先放入液体再放入固体，最后放入酵母粉，这款小面包我用的是普通的...

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Q说不喜欢蛋黄酥，那么大一个，吃下去有点撑人～ 冬天又到了吃栗子的季节，这次我用栗子做蛋黄酥。 鸭蛋是上个月自己腌的，蛋黄看上去真的比买的形状更好。 用料 油皮 中筋粉 ...

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胡萝卜我喜欢买个头不是很大的，所以用了3根，3根没用完，每根都剩了一部分，胡萝卜擦丝有风险 哈哈～盐少放些，因为酱油和蚝油里的盐分还是不少的。这是目前为止我做过的最简单的牛肉...

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银耳莲子羹，Q小时候并不喜欢，说口感像鼻涕……成年的ta说很喜欢银耳莲子羹，要我常做。 白果属于止咳平喘药。性味甘、苦、涩、平，归肺、肾经。 山药主归脾 肺 肾经。 百...

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13日去买了些肉，最近很喜欢吃肉松面包，这次做孜然辣肉松。白糖我换成了糖粉。 煮肉用料 猪里脊 1200g 姜 适量 料酒 2勺 肉松用料 辣...

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度娘说 杏仁具有丰富的营养价值，每100g杏仁中含蛋白质25～27g，油脂47～56g，碳水化合物及粗纤维12～19g，还含有钙、磷、铁、硒等多种矿质元素和维生素E、维...

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度娘说 猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。动物内脏偶尔还是可以吃一些的。在麦德龙买了两盒猪肠，洗净煮熟再炒。我用辣椒酱，懒人必备～哈哈 用料 猪大肠 适量 花...

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这个扭扭条是小Q最喜欢的面包之一，这次做的口感偏硬还有点咸，外形呈侧翻状～本来是口感绵软香甜的小面包，生生让我做出了岐山锅盔的赶脚。 面粉我用的是高筋全麦粉。鸡蛋...

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肉松面包，即在面包上加上肉松或加入肉松做内馅制成的包点。 黄油要放至常温。沙拉酱和肉松我用的是自制的，发酵粉我用的是大家常用的发酵粉。 用料 高筋粉 200...

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清蒸鱼是用各类鱼制作的一道家常菜，主要原材料有鱼、生姜、香蒜等，口味咸鲜，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇。 今天得清蒸鱼我选的是海鲈鱼，让超市的促销人员清理干净。 ...

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榛子酥 花生酥 核桃酥 做法基本相同。榛子碎我买的现成的，也可以自己把榛子打碎。 用料 黄油 190g 榛子碎 190g 鸡蛋 80g 低筋粉...

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这周本打算做麻薯古早味面包，小Q昨晚跟我说最近不想吃，就想吃点饼干类的，曲奇也可以，我问ta凤梨酥好不好？ta微笑点头。凤梨酥一直是ta喜欢的，说我做的比买的好吃。 用料 黄...