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  • 百尝:哲学家的薯条

    哲学家的薯条……百尝 “我能明白为什么你总在文章中把酒比作女人。”“没有总这样比喻啦,每次都会被女人骂倒是真的。”“不会吧?我看过很多女品酒师也会把酒比作男人啊!” “是的。...

  • 百尝:偏好

    是一瓶酒,是一个地方,是一种葡萄,是这样的一些词汇:樱桃、玫瑰、覆盆子、小浆果的香气;口感细致紧凑,酒体均衡厚实,味道鲜美悠长;是勃亘地黑皮诺葡萄酒,是路易亚都木西尼特级葡萄...

  • 百尝-当下

    这晚有幸,同时间喝到朋友带来的红颜容1975年和1995年,而近来也开过2004年、2007年和2008年。75年份酒保存的相当不错,在杯中也给出了它能够给到的高峰表现。“7...

  • 与自己和解

    与自己和解……百尝 “还在吗?”“在。”“我过来?”“好。”“我已经喝多了。”“嗯。”“开瓶好酒等我。”在,当然在了。酒么,也已经在喝着了,来就添个杯呗。正平淡淡懒洋洋地坐在...

  • 百尝-思念

    曾经说过:如果有一款酒能让自己有思念之苦的话,那么就是它了,每过一段日子总想开一支喝喝,来自德国莱茵高地区、最正宗雷司令来源的约翰山堡晚收成精选酒。 有故事、有传奇、经历过高...

个人介绍
我是百尝,热爱喝酒写作,是资深葡萄酒鉴赏家,也是葡萄酒专栏作家,已出版图书有《葡萄酒入门》《鼻舌之争》《风中有六百四十八种味道》《酒恶时拈花》《邂逅:或是一次对决》。

我在20世纪90年代初于香港进入葡萄酒行业,是中国国家一级品酒师,葡萄酒百分制评分表制定者。拥有10余年葡萄酒专栏写作经历,《深圳商报》专栏作家,《WINE》杂志金樽奖评委,也是国家重点实验室广州黄埔海关特聘感官品鉴师。

二十年的行业经验,二十万字的葡萄酒专业著作,让我带你品味葡萄酒之美。