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  • 哪些知名博客出了一些关注度较高的书?

    作为一个七年RSS阅读器重度使用者,我刚好能回答这个问题。 刘未鹏 博客:http://mindhacks.cn 书:《暗时间》 阮一峰 博客:http://www.ruan...

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    小院子里的近代史——这是一座警察宿舍的故事

    许多年前,这个小院经常飘着饺子香。在饺子并非十分盛行的香港,这确实是特别的景象。没错,这儿并非本地人的聚集区,反而是来自山东的北方人占了半壁江山。来了这里才知道,原来在历史上...

  • 餐厅存在的意义是在于守着“正宗”?还是不断改造口味来迎合更多在地客人的口味?这两个问题不是好或坏、对或错的问题。而是一种经营方针的选择。
    笔者对「桃园眷村」的评价不够中肯,饮食文化最重要的特性之一就是「迁徙性」,如果只因为餐厅使用了「桃園」二字,笔者就将餐厅定义归类为“台湾早餐”,那实在是对「眷村」所带来的文化含义的狭隘曲解。「桃園眷村」这个词组的主语是「眷村」。眷村背景下产生的早餐本来就不应归类为「台湾早餐」。所有的眷村衍生的饮食及文化产物,突出的都不是在地,而是原乡。而这个「原乡」并不是现今的乡,而是记忆中已经过去几十年的乡。坚持的不过是一种固有的记忆。

    品尝美食除了要有敏锐的味蕾之外,还要有一颗包容和接纳的心。

    台妹勇闯魔都13家台湾菜大评比

    记得一年多前,刚开始在网路论坛里开始发表各种美食体验文章时,就有人不断地问我,让我推荐上海正宗的台湾菜餐厅,当时基于很多原因,我一直不想写,后来事实证明,该来的总会来! 今年...