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    醋泡姜

    记忆中,每到这个时节,外公会把年初种下的生姜挖一半出来,交给外婆。折掉杆子,拍掉姜块上多余的泥土,用清水冲洗,嫩黄色的姜块就出现在眼前。用去年的酿酒剩下的红酒糟腌制,装进小坛...