眼下最火热的新会小青柑了，以小巧玲珑，冲泡方便，老少皆宜，是一道让人喝着便会深深爱上的茶中瑰宝。 什么是小青柑 小青柑，是指果皮未着色，生理未成熟时采收果实所加工的皮，这个时...
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当下最火热的小青柑茶，您了解吗？
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普洱茶只喝熟普洱却不喝生普，那怎么辨别熟普洱呢？
生普洱茶要转化成熟普洱陈茶的时间长，在这期间变数实在是太多了，自己保存不好，一不小心就浪费了一饼好茶，所以大部分消费者直接从普洱熟茶入手。面对着巧舌如簧的茶老板，让我们选择好...
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绿茶和枸杞能一起泡着喝吗？看了就知道错在哪里？
绿茶含有儿茶素与β-胡萝卜素、维生素C、维生素E等，能清除自由基、延缓衰老、预防癌，所以很多人喜欢喝绿茶，常喝绿茶可以防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长，降血脂、降血压，防止...
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茶叶是越鲜越好吗？其实不然
消费者在品茶时往往追求品新茶，喜欢买新炒的茶叶，其实不然。所谓新茶就是当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工后而成的茶叶。为求其鲜嫩，一些茶农在清明节前就开始采茶，这样的茶被称...
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金骏眉茶的来历你知道吗？
金骏眉是红茶武夷山正山小种的顶级品种。 金骏眉，首创于2005年，由武夷山自然保护区内的正山茶业承制，该茶青为野生茶芽尖，摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200—1800米...
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铁观音茶“香型”分几种？
铁观音分为：清香型和浓香型两种。 清香型铁观音：铁观音的初制制作工艺流程为：采摘->晒青>凉青>摇青>杀青>揉捻>包揉>烘干>毛茶(带梗)，现在我们一般喝的铁观音茶叶基本是毛...
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茶叶的发酵你知道多少？
对于茶叶大家常常说全发酵、半发酵、轻发酵，这跟我们常见的发酵食品酸奶、葡萄酒、食醋等，是同一个发酵吗?他们有什么样的不同? 茶叶的发酵——生物氧化 人们常说，中国茶叶按照发酵...
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这几种茶天天喝易腹泻，要小心哦
菊花枸杞茶、玫瑰花茶、决明子茶等药茶为现今热门茶饮，尤其是被注重养身人士所忠爱。但是，这些茶饮有些情况下也要谨慎服用哦。 1.菊花枸杞茶：虚寒体质、容易拉肚子的人及孕妇不适宜...
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茶叶为什么分为绿茶和红茶
茶叶为什么分为绿茶和红茶 众所周知茶叶有分绿茶和红茶，那么茶叶为什么分为绿茶和红茶，并不是因为加工前就有红茶、绿茶之分，而是在加工过程中，制成了红茶和绿茶。 红茶是经过发酵制...
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选购茶叶你上——对此深表同情
茶叶的选购主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看茶叶的外形和色泽。 1.嫩度：嫩度是决定品质的基本因素，一般嫩度好的茶叶外形要求光、...
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铁观音功夫茶，那到底需哪些"功夫"呢？
铁观音茶美其名是功夫茶，那功夫到底是指什么呢？ 首先谈谈铁观音的制茶功夫。 铁观音属乌龙茶类，半发酵，制作工艺非常复杂。要知好茶贵，需知制茶难。每逢产茶季节，茶农披星戴月夜以...
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铁观音茶属凉性还是热性茶听过红茶，绿茶，花茶，那么铁观音属于什么茶? 铁观音原是茶树名，由于它适制乌龙茶，其成品遂亦名为铁观音,属于乌龙茶类(乌龙茶又叫青茶)，而乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法...
