信阳小厨

1原料选取 1.1选取数量 1.1.1主料 南湾湖所产3 kg～4 kg以上的鳙鱼（花鲢）鱼头1200 g。 1.1.2配料 饮用水4000 g,以信阳市南湾湖湖水为最佳。 ...