印度的饮食习惯和体系和中餐不同，中餐讲究各种菜肴相互配合并无明显的主次之分，而在印度往往是一顿完整美好的印度餐，除了配合主食的主菜以外，还...

印度不止有咖喱 如果说吃日本菜的高级挑战是在老旧寿司店的吧台上，顺利内行的点上一轮寿司，才算是个懂日料的寿司通的话。那么吃印度菜的高级挑战就是：...

印度不止有咖喱 Biryani，翻译成印度调味饭，也叫印度香饭。是印度菜里我最喜欢的菜肴，Biryani是一种饭菜一体的食物，尤其适合一人餐。每...

在中国，有一只极为特殊的人群，千百年来依靠传承自先祖的语言和文化来区分和团结族群，在漫长的岁月中不断的流动迁徙，并且也因此得名，依靠自身的努力...

印度不止有咖喱 如果一定要我在印度食物中选出必吃的三样，印度的土造冰淇淋Kulfi肯定能在其中占据一角。Kulfi在印度餐厅或者街边都有售卖，街...

印度不止有咖喱 一提起印度菜，一般想到的马上就是咖喱，但是正经的说：“印度跟想象的不一样，没有神油，没有飞饼，没有咖喱” 其实真正在印度咖喱这个...

江湖中，最痛快便是熟牛肉。有道是：大好膏肥肉，文火慢煮久，好汉怀内藏，英雄盘中有，饥时能果腹，对饮可交友，吃时称豪杰，食罢傲王侯。说什么林教头风...

印度不止有咖喱 印度一半以上的人口吃素，不吃牛肉的印度教徒占了大部分，剩下的还有一大部分是穆斯林，因此在印度餐厅里的荤菜当中，最为普遍的是鸡肉...